sexta-feira, 17 de maio de 2013

Thank god it's friday!


Gente, essa vida de mãe não é fácil! É impressionante, a partir do momento que você vira mãe, você automaticamente tem que dar conta de tudo, sem choro nem vela!

Antes, eu podia deixar muitas coisinhas "pra amanhã", agora não dá mais... Agora tenho que selecionar muito bem o que eu deixo pra amanhã e ainda corro sério risco de fazer m.!

Anyways, como sei que a maioria das pessoas que está aqui também não tem muito tempo pra nada, vou mandar mais uma receitinha fácil e prática pra fazer ainda hoje!


É um clássico e sei que todo mundo tem uma receita dessas, mas esta é infalível!




Bolo de cenoura:

- 250 g de cenoura já descascada (+- 3 cenouras médias)
- 200 ml de óleo de cozinha
- 320 g de açúcar (2 xícaras)
- 260 g de farinha de trigo (2 xícaras)
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

- 1 xícara de leite
- 6 colheres de sopa de açúcar achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga

- Pré aqueça o forno a 180ºC
- Unte uma forma grande com manteiga e farinha de trigo
- Pique a cenoura e bata no liquidificador com o restante  dos ingredientes do bolo, exceto o fermento
- Depois que bater bem adicione o fermento e bata mais um pouco
- Despeje na forma untada e enfarinhada e leve para assar por 1h
- Verifique se está pronto quando ao enfiar uma faca esta sair limpa

- Prepare a cobertura enquanto o bolo assa
- Junte todos os ingredientes e ferva até engrossar

- Quando retirar o bolo do forno faça furos com um garfo como na foto ao lado e jogue a cobertura por cima





Fica muuuuuito bom!!! 


Beijos!


quinta-feira, 16 de maio de 2013

Desabafo!!!




Ai socorro blog querido!!! Essa vida de mamãe coruja está tão corrida que não tenho tempo pra você!!!
Mas amanhã tem mais minha gente, nem que eu faça meu dia ter umas 48h!!!


Beijos



terça-feira, 14 de maio de 2013

Missão: Fundação Maria Luisa e Oscar Americano




Hoje fui passear na Fundação Maria Luisa e Oscar Americano. Muita gente já havia me falado desse lugar e apesar de ser a 2 minutos da minha casa, nunca tinha ido.

Lá tem um parque super arborizado e um museu com objetos da história e da cultura brasileira, bem como obras de artistas como: Frans Post, Portinari, Brecheret, Lasar Segall e Di Cavalcanti.

Fui levando a pituquinha e com o objetivo não só de passear mas de avaliar o local. Então vamos lá, vou começar pelos pontos positivos:

- O parque é lindo e bem arborizado mesmo!



-  É super vazio e, pela informação que me passaram, nos finais de semana fica mais cheio mas nem tanto. Hoje eu encontrei somente duas senhoras passeando pelo museu!
- Dá pra sentar na grama, levar brinquedinhos e até tirar uma soneca. O lugar é muito silencioso, uma paz mesmo.
-Tem o museu com as obras e os objetos antigos, a Stella adorou! Ficava observando tudo!





- Tem banquinhos espalhados e banheiros limpinhos
- Tem um "salão de chá", onde se pode comer ou tomar alguma coisa (não sei se é bom por que hoje excepcionalmente estava fechado, mas dizem que é muito bom)
- É seguro! Apesar de não ter uma alma viva andando pelo parque, lá é fechado e tem seguranças em volta, ou seja, dá pra sentar tranquilamente nos banquinhos sem medo de ser atacada por um estuprador!
- Na foto abaixo está o local que eu parei pra alimentar a pequena



- É fresquinho e tem muita sombra das árvores




Agora vamos aos pontos negativos:

- Não pode entrar com carro e apesar de ter muita vaga na rua o acesso é um pouco complexo pra quem, como eu, estará levando um carrinho de bebê. Olhem a calçada, uma pena...




- As placas que indicam a saída nem sempre estão corretas. Peguei uma indicação e desci uma ladeira enorme, só lá em baixo percebi que não tinha saída por lá. Tive que voltar empurrando o carrinho ladeira acima por uma rua esburacada (no fim foi bom que fiz minha ginástica do dia... rs)




- Pra crianças maiores, a não ser que se interessem por obras de arte, pode não ser tão interessante. Não é um parque com parquinho ou quadras, por exemplo
- Paga-se uma taxa de R$10,00 para entrar a partir de 6 anos 


Na minha opinião o saldo foi totalmente positivo. Apesar da dificuldade de acesso, o parque é lindo e uma delícia e aos domingos e datas especiais tem concertos de música e brunch no salão de chá! 

Fundação Maria Luisa e Oscar Americano
De terça a domingo - 10h - 17:30h
Av. Morumbi, 4077, São Paulo
Tel.: 11-3742-0077
fundacaooscaramericano.org.br

Beijos!


segunda-feira, 13 de maio de 2013

Mais ensaio!


Gente, o ensaio no parque bombou tanto por aqui que resolvi postar um outro ensaio, que a minha cunha querida havia feito há um tempo atrás!

Este foi feito no quintal da casa dela mesmo! Tudo no improviso! Como eu tinha colocado essa roupa combinando com a dela pra uma visitinha, a gente aproveitou pra fazer as fotos...

Estas foram mais família e também ficaram lindas!

Ah, pequeno detalhe... segundo a cunha, algumas fotos não estão com a melhor luz ou foco (?!)
Ela não fez uma seleção, e tals, mas como na minha opinião estão todas lindas estou postando mesmo assim...



















Beijos!

Fotos by Sharon Kanczuk - sampaioedada@gmail.com


domingo, 12 de maio de 2013

sábado, 11 de maio de 2013

Pamonha mineira!


Quando a mineirada baixa aqui pros lados du Sum Paulo é assim: frango caipira, abóbora cum quiabo, pamonha, pão di queijo, doce de leite... Quando acaba o almoço já tem pão de queijo assando no forno!

É comida o dia todo, e tem que comer, senão te olham feio! Se você for na casa de algum mineiro e te oferecerem alguma coisa pra comer, coma! Sempre! E não adianta falar que não está com fome, que acabou de almoçar... sério!

E nesse clima todo é claro que eu não poderia deixar passar uma dessas receitinhas deliciosas!




Sim minha gente! É possível fazer pamonha em casa! Claro que não vai ser aquele método tradicional da "roça", de ralar 60 espigas de milho na mão, passar na peneira, e ferver o tacho no fogo a lenha... Mas que dá pra enganar, dá! E como!

Essa é uma daquelas receitinhas nada práticas, mas se você fizer um mutirãozinho tudo fica mais fácil e agradável. Até por que fazer pamonha é praticamente isso, uma reunião de família.

Ah, só mais uma coisinha! Sei que nem todo mundo está acostumado mas em Minas se come pamonha de doce e de sal também!

Então vamos lá:

- 25 espigas (médias) de milho
- + - 300 ml de leite
- 300 ml de óleo
- sal
- 2 xícaras de chá de açúcar
- queijo mineiro
- almondega ou linguiça

Preparo:
- Descasque o milho, separando as palhas
- Ferva as palhas
- Limpe bem o milho, retirando todo o cabelo



- Retire os grãos da espiga com uma faca (cuidado para não atingir o sabugo senão amarga)
- Bata o milho no liquidificador com leite até atingir uma consistência parecida com massa de bolo
- Esquente o óleo e jogue na massa misturando bem
- Divida a massa em duas tigelas (uma será a pamonha de sal e a outra a de doce)
- Nós usamos 2,250 l para a de doce e o restante para a de sal
- Na de doce, acrescente as 2 xícaras de açúcar e 1 1/2 colher de chá de sal
- Na de sal, 1 colher de sopa de sal
- Faça copinhos com as palhas e coloque a massa doce com fatias de queijo. Na massa salgada coloque fatias de queijo e almondega ou linguiça picadas. Na de sal fica bom também colocar um temperinho como pimenta e cheiro verde (salsa e cebolinha).






- Faça copinhos para fechar e prenda com elásticos ou barbante amarrado
- Não se esqueça de identificar quais são de sal e quais são de doce (a gente faz isso com um pedacinho de palha, mas você pode usar cores diferentes de elástico, por exemplo)
- Coloque as pamonhas em um tacho (pode ser uma panela grande) com água já quente e deixe cozinhar de 45 min a 1h
- É bom colocar palhas por cima das pamonhas que estão cozinhando para abafar e fazer com que cozinhem todas por igual




- Depois é só saborear!
- Aqui renderam 10 pamonhas de sal e 15 de doce
- A de doce com um pouco de canela em pó fica uma delícia!!! (quem quiser pode colocar a canela direto na massa)



Huuummmm!!! Ficou muito bom!

Beijos


update: um agradecimento especial para mommys que ajudou no passo a passo e trouxe o milho já limpo e debulhado! hehe e para minha cunha querida que emprestou as mãozinhas para as fotos!